『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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土曜日の夕ご飯です 小豆島お肉の山下屋さんから昭和の手造りミンチカツをいただきました6個入りのうち4個はすでに完食今回残り2個をいただきました ( 過去記事→ミンチカツ de 夕ご飯 20120209) … 2012/02/28
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昭和の世代には懐かしい、洋食屋の味である ミンチカツを試してみた お試しさせてもらったのはこちら ↓ ↓ 小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中 冷凍で届きました 国産ひき肉100%で肉汁をしっかり閉じ込めたカツ 厳選素材ですべて手作り 170℃でじっ… 2012/02/14
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創業昭和24年 小豆島お肉の山下屋さんから昭和の手造りミンチカツをいただきました ↑ 冷凍で届きました ↑ お召し上がり方の説明書つき オレンジの紙に包まれたミンチカツ登場 ↑ 90gの6個入り ( 小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中 )みんなか揃う夕ご飯に食べようと思っ… 2012/02/09
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もちろん私は昭和生まれ!おっさんも昭和生まれ! 昨日の晩ごはんは…昭和のミンチカツパーティー(≧ー≦) 最近、URIさんの気になるものがたくさん売ってる… 小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)さんの お肉屋さんの肉汁じゅわぁ昭和のミンチカツ 昭和の手造りミンチカツ(メンチカツ)<6ヶ>冷… 2012/02/03
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。