『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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佐賀県・呼子のイカ料理店
「海舟」さんの、いか丼を食べてみました。
届いた時は、冷凍だったので
まずは、冷蔵庫で解凍。
解凍後、早速開けてみると、
中には、イカ・特製たれ・刻みのり・ごまが付いていました。
(開封してあるのが、1人分。写真左は未開封分で、中には同じセットが入っています。)
実は旦那さん、イカが大好きで
お寿司屋さんに行っても、
イカを何度も頼む程、好きなので
食べる前から、早く食べたい!!と大興奮(笑)
はやる気持ちを抑えてもらい(笑)
一番のベストで、いか丼を食べるべく
炊き立てのご飯で、いか丼を作りました!(我が家は玄米。)
いただきまーす!(≧▽≦)
つやつやのイカちゃん、キレイー。
まずは、イカの味を楽しむべく
何もかけずに、そのまま。パクっ。
冷凍だったとは思えな程、鮮度がよく
かむ度に、口の中に甘さが広がる・広がる!
その後は、同封されていた
特製たれをかけて、食らいつきました^^
うん。文句なし(笑)
この特製タレとイカの相性良すぎ!
コリコリした食感が、とっても美味しくて幸せ。
1袋に入っている、イカの量も多めなので
豪快に、イカ丼を楽しむ事が出来ました。
また、お取り寄せしたいなぁ^^
呼子イカ丼 松下商事 海舟
昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター
ちょび 2012-05-09 10:03:29 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。