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『小豆島お肉の山下屋』

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昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター

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昭和のミンチかつ

日曜日の献立はコレが届いたので。。。小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中まずは出来上がりほらっ国産の厳選されたお肉、玉ねぎ。外はサクサクなのに、中はふんわり噛むと、ジューシーで柔らかくてなめらかで肉汁がじゅわぁっと出てきます。こんなミンチかつ、初めて家ではこうは作れません。。。こんな献立でミンチかつ・・・ 昭和のミンチかつ麩チャンプルー・・・ 沖縄のお土産の麩            もやし、ニラ、

のえ   2012-07-22 18:42:10 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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