『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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所のお肉屋さんのおじさんがくれたミンチカツ おいしかったなぁ そんななつかしい昭和のよき時代を思い出す 昭和の手造りミンチカツ 本当にまじめに作ったミンチカツなので粉っぽいミンチカツとは 違います しっかりお肉のうまみがじゅわぁと出てきます 冷凍でお届けいたしますので… 2012/07/03
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6月は結構好きなタイプの本が多くて満足感ありの読書でした6月もやっぱり4冊…読むのが遅くて1ヶ月に4冊以上なかなか読めない…読みたい本はたくさんあるのに神様のカルテ 夏川草介SOSの猿 伊坂幸太郎晴天の迷いクジラ 窪美澄夜は短し歩けよ乙女 森見登美彦神様のカルテ 夏川草介ずーっと気になっていてやっ… 2012/07/02
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思いっきり昭和の人間の私パパももちろん昭和あおちゃんは平成生まれあおちゃんにも昭和のミンチカツを食べさせてあげたいなしかも、私の父の出身地の小豆島のミンチカツ 2012/07/02
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おはよございます!とーちゃんの仕事決まりました長かった(涙)でも、激務なんでちょっと心配そして、母さんの家、只今車1台しかないのでしばらく母さんは、徒歩で帰宅(汗)30分ウォーキングして帰ります!そして久々、弁当生活が始まります!今日は、ワンコに4時半に起こされた(… 2012/07/02
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7/1 お夕食 おしながき コロッケカレー サラダ スープ 今日は、何だか、あれもこれも パンを焼きながら、パウンドケーキを焼きつつ、新生姜の甘酢漬けをつくってみながら、コロッケの準備 狭いキッチンを、行ったり来たり(笑) スペースも、あんまりないのにね^^; や… 2012/07/02
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妻が寝てるのをいいことに朝食はニンニクたっぷりパスタ納豆キムチキンパ用たくあん菌から作ったヨーグルト&ゆずジャム牛乳チャルモッケスムニダ(^皿^)ちょい足しジュレ梅、生姜 で涼味が演出できるちょい足しレシピ大募集! ←参加中【糖尿病食宅配 1食400kcal】管理栄養士と料理のプロが貴方の健康を応… 2012/07/01
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あふれる肉汁と、サックサクの衣がめちゃめちゃ美味しそう! おうちではなかなかうまく作れないので、昭和のミンチカツ、是非味わって懐かしい気持ちになりたいです 2012/07/01
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。