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『小豆島お肉の山下屋』

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小豆島お肉の山下屋のメンチカツ

こんにちは!!今日は、参観日なので14時まで仕事~~で!!!仕事中、手の甲をちょっとぶつけただけなのに・・・とてつもないコブのような腫れに・・・。ちょっとひいてきたけど・・・かなり痛い。店長がマイシップくれたけど・・・家事が出来んじゃないか!!!そして・・・先日!!小豆島お肉の山下屋さんからこんなお届け物が~~~調理方法まで書いた紙が入っていてなんかとっても親切!揚げまっせ~~~なんとも手作り感タップリのこの形!!!めちゃめちゃジューシーで!!!肉のうまみがしっかりしてます!!さっき、とーちゃんに食べさせたけど・・・うまい!!!と家で、なかなかメンチカツ作らないし、市販のものもあまり買った事ないけど・・・これは買っちゃおうかな・・・。小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中そんで・・・他のちょこっとおかずは・・・小松菜のニンニク炒め煮物にほんブログ村

oakn8008   2012-10-10 16:53:34 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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