『小豆島お肉の山下屋』
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最近の我が家。日曜日は、サンマの塩焼き。火曜日は、メンチカツ丼。 日曜日がサンマの塩焼きなのは、今が旬だから食べたいし。日曜日は家族みんな一緒に、ゆっくり食べられる!子ども達には、サンマをほぐしてあげて~息子くんには、サンマ混ぜたご飯をミニおにぎり。かなり集中して食べます(笑)火曜日がメンチカツ丼なのは、特売で安いから!夕方に揚げたてが売られているのも魅力的。いつものカツ丼のカツを、メンチカツに変えるだけ~柔らかいから息子もかなりお気に入り。メンチカツならば、おつゆもシミシミおいしいです♪出来合いのメンチカツを使って、スピード夕飯です! おかずの一品は、「きゅうりとシラスのもずく和え」きゅうりスライス→塩もみ→水にさらす→シラスともずくで和える短時間でいかにバランスよい夕飯になるかが勝負(笑) とは言っても、おいしい事が大切ですね。だから肉汁じゅわ~♪なこのメンチカツが気になります!おいしいメンチカツならば、よりおいしいメンチカツ丼になるな。いや、こんなにおいしそうだから。揚げたら、素直に揚げたてをそのまま食べたくなるかも(笑)昭和世代あつまれぇ~♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ~昭和のミンチカツモニター アフィリエイト 育児の情報が満載、参加中!応援ありがとうございます♪
うさきのこ 2012-10-02 22:12:13 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。