『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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最近の我が家日曜日は、サンマの塩焼き火曜日は、メンチカツ丼 日曜日がサンマの塩焼きなのは、今が旬だから食べたいし日曜日は家族みんな一緒に、ゆっくり食べられる!子ども達には、サンマをほぐしてあげて息子くんには、サンマ混ぜたご飯をミニおにぎりかなり集中して食べます(笑)火曜日がメンチカツ… 2012/10/02
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いつも 朝1番に目覚めるのは、リンくん ですが 『 起きて 』 とペロペロする事はなく くっついてくるか ジッと見ているか ウロウロしてるか 行動パターンは、この3つのどれかなのです 今朝は こんな顔で じーーーーーーーーぃ と見… 2012/10/02
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コンバンワッ sei 2日ほど 原因不明の左肩の痛みが続き 四十肩到来かっ!って思ったんです akn よくよく考えたら 愛犬 くぅを洗った時に 抱っこして手足を拭いてたときに 力が入りすぎたのかも 泣く 痛みがあったとき 手を横に上げるのは出来たんですが 前にならえ!のように 手… 2012/10/02
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毎年夏はパン焼きもお休み 今年は夏が長かったのでずっと焼きませんでしたが やっと先日作りました^^ くるみとゴマのパン なんと失敗失敗 水分が足りなかったみたいでこね上がった生地はボール(笑 丸めても生地がくっつかずに閉じない 無理ヤリとじて2次発酵後に焼成 出来上がりは固… 2012/10/01
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これほんまにおいしそう^^ 食べたい食べたいww ミンチカツ大好き^^ 家でも作るけど、やっぱりお店のがいいよね(笑) あたしはキャベツたっぷりで作りますww コロッケも好きwえ 揚げる工程がめんどくさいけど、ついつい作ってしまう だっておいしんだもん… 2012/10/01
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。