『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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今日のモニプラさんの気になるアイテム
ひとつめは・・・
小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
さんの
オリーブ燻製手造りベーコン
このベーコン。
オリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで
燻製しているベーコンで
四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定された
小豆島お肉の山下屋さんでしか作っていない
特別なベーコンなんだそうです。
ごまめはベーコン大好きなので
そのまま焼いて食べるのはもちろん
べーコンエッグやパスタ、スープ、サラダと
いろんなメニューで食べてます。
オリーブで燻製したベーコンは
オリーブオイルともよく合いそうですよねぇー
詳しくはこちら↓
http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/
幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター
ふたつめは・・・
株式会社イクスピアリ
さんのイベントから
宝石箱のようなかわいいピンクのBOXが
贈り物としても大人気の
フォレッティ・ジェルッタのジェラート
このジェラートは、ジェラート職人の遊び心あふれる
バラエティー豊かなフレーバーと、
出来立てだからこそ味わえるなめらかさが自慢なんだそうです。
フォレッティ・ジェルッタの詳細
http://www.follettigerutta.jp/
素材本来の美味しさとなめらかな舌触りというこのジェラートは
おいしさが気になるだけでなく
かわいいピンクのパッケージにもひかれちゃう感じ
女子会なんかのデザートにも
喜ばれちゃいそうですよねぇー
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gomame 2011-11-14 15:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。