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『小豆島お肉の山下屋』

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小豆島お肉の山下屋オリーブ燻製手造りベーコン&フォレッティ・ジェルッタのジェラート


今日のモニプラさんの気になるアイテム


ひとつめは・・・


小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
 さんの




オリーブ燻製手造りベーコン






















このベーコン。

オリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで

燻製しているベーコンで

四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定された
小豆島お肉の山下屋さんでしか作っていない
特別なベーコンなんだそうです。




ごまめはベーコン大好きなので
そのまま焼いて食べるのはもちろん
べーコンエッグやパスタ、スープ、サラダと
いろんなメニューで食べてます。


オリーブで燻製したベーコンは
オリーブオイルともよく合いそうですよねぇー






詳しくはこちら↓

http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/











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ふたつめは・・・




株式会社イクスピアリ
 さんのイベントから


宝石箱のようなかわいいピンクのBOXが
贈り物としても大人気の




フォレッティ・ジェルッタのジェラート













このジェラートは、ジェラート職人の遊び心あふれる

バラエティー豊かなフレーバーと、
出来立てだからこそ味わえるなめらかさが自慢なんだそうです。




フォレッティ・ジェルッタの詳細

http://www.follettigerutta.jp/






素材本来の美味しさとなめらかな舌触りというこのジェラートは
おいしさが気になるだけでなく
かわいいピンクのパッケージにもひかれちゃう感じ


女子会なんかのデザートにも
喜ばれちゃいそうですよねぇー










★『フォレッティ・ジェルッタ』の美味しくてかわいい「ジェラート」モニター募集★




『フォレッティ・ジェルッタ』オンラインショップ
















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gomame   2011-11-14 15:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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