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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定頂いたベーコン!!♪とっても味が気になります。パスタやグラタン、色んな料理にベーコンをよく使います。是非、オリーブ燻製手造りベーコンで味わってみたいです♪ 2011/11/04

お料理教室の先生になった気分でチャレンジしたいです! 2011/11/04

旦那がパスタ大好きなので是非食べてみたいです。 2011/11/04

クックパッドで45件のレシピを紹介しています。一番人気のものはつくれぽが170件以上あります。燻製手作りベーコンの味を引き立たせられるようなレシピを考えたいと思います。丁寧にブログを書かせて頂きます。 2011/11/04

オリーブ燻製手造りベーコン!!パスタやグラタン、野菜炒めにピラフ、手作りピザなどに挑戦したいです!何種類かお料理にTRYしてしっかりモニターレポ致します!! お料理は大好きなので頑張ります! 2011/11/04

べーコン大好きです♪薄くスライスしてモッツアレラチーズと一緒に食べたり、パスタにいれたりしたいです♪是非お試しさせて下さい♪ 2011/11/04

美味しいベーコンで本格的なカルボナーラを作りって紹介したいと思います。他にも色々レシピが広がります。よろしくお願いします。 2011/11/04

美味しそう( ´艸`)ベーコンで幸せ♪ 2011/11/04

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ベーコン大好きな主人とぜひ美味しく食べたいです(*^_^*) 2011/11/04

ぜひ試してみたいです!! 2011/11/04

ベーコンは難にでも使えておいしくって☆大好きです! 2011/11/04

幸せレシピ作りたいです!
美味しそうなベーコンイベント参加希望です!
お願いします♪ 2011/11/04

美味しそうですね。 2011/11/04

幸せの木で燻したベーコン、今、我が家にとっても必要!だと思いました。みんなが幸せになれるよう、是非、このおいしいベーコンでお料理を作らせてください☆ 2011/11/04

小豆島 オリーブの島と言ってもいいぐらい^^ベーコン頂いたらまずは本格的なペペロンチーノ作らせて下さい。写真がとてもおいしそう。是非 是非 我が家へ・・・ 2011/11/04

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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