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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

じっくりモニターし、写真付きで心を込めてレポートをしたいと思っています。どうかご縁がありますよ~に! 2011/11/04

よろしくお願いします! 2011/11/04

薫り高いベーコン、食べてみたいです(*^。^*) 2011/11/04

築地で仕入れる秋山畜産さんの特上自家製ベーコンとの食べ比べしてみたいと思います。楽しみにしておりますので、何卒、宜しくお願い致します。 2011/11/04

燻製は自分でもおこなっているので、是非本当のおいしい味を知りたいです。
http://life.piggymark.com/wp/house/2673.html 2011/11/04

パスタは四六時中作るので、ベーコンは常に常備しています。小豆島はオリーブの名産地でもあって、これとコラボしたらおいしい小豆島パスタができそうです♪当選を楽しみに、レシピを考えておきます。 2011/11/04

オリーブ燻製のベーコンって普通のとどう違うんだろう。HPの写真見てとても美味しそうだし、シンプルにそのままの味を試してみたい。是非試させて下さい!! 2011/11/04

オリーブ燻製のベーコンだなんて初めて聞きました。普通のベーコンとどう味が違うの?HPの写真を見るだけで美味しそうで、シンプルに味わってみたいと思いました。是非試させて下さい。 2011/11/04

おじちゃんの写真に惹かれました(笑) オリーブオイルで燻製なんて、良い香りがしそうです。是非小豆島のオリーブオイルで絡めてパスタにしたいですね。 2011/11/04

美味しそうです。日持ちもしますし、味のコクがでるので近所の肉屋さんで良く買い求めますがこんな物は無いです。欲しいな。 2011/11/04

オリーブを使用した燻製とは、とてもコクが出て美味しそうですね。玉子と一緒にパンに挟んで食べたいです 2011/11/04

燻製ベーコンたべたいー!ごくシンプルに分厚く焼いて食べたいです! 2011/11/04

本格的ベーコン☆当たったら何のお料理に使おうか~今から勝手にワクワクしちゃいます!ベーコンて冷蔵庫にあると使いやすくて便利だし何よりお肉過ぎないところが大好きです!ぜひ食べてみたいです!お願いします! 2011/11/04

小豆島のオリーブを使ったベーコンをぜひ食べていたいです。シンプルにベーコンエッグにしたり、ブロックなのを生かしてパスタなどイタリアンにもできそうですね。作ったらブログにアップするのでぜひ見て下さいね。 2011/11/04

小豆島のオリーブを使ったベーコンをぜひ食べていたいです。シンプルにベーコンエッグにしたり、ブロックなのを生かしてパスタなどイタリアンにもできそうですね。作ったらブログにアップするのでぜひ見て下さいね。 2011/11/04

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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