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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

そのままでまず味わって、それからどんな料理にするか考えたいです。 2011/11/07

サラダやパスタ、ピザ等色んな料理に使ってみたいです。幸せの木というのもすごくかわいくて、ほんとに幸せになれそうです。 2011/11/07

参加したい 2011/11/07

ベーコンで何つくろう♪ 2011/11/07

小豆島のベーコン、自然なかんじがしておいしそう! 2011/11/07

おいしそう!ぜひ食べたいですね。

 2011/11/07

ベーコンは大好きで、毎日朝食に焼いています。美味しいベーコンで、是非カルボナーラを作りたい!!です。美味しさが伝わるような綺麗な写真と丁寧なレビューを致します。どうぞよろしくお願い致します。 2011/11/07

おいしいベーコンはステーキのように焼くだけで食べるのが一番素材の味を感じられると思いますが、他にパスタ、スープ、ポトフにもします。キャベツと煮込むとそれだけでごちそうになります。試してみたいです。 2011/11/07

昔は自宅でなんちゃってスモークを作ったものです。年末年始のパーティに是非利用したい!! 2011/11/07

サンドイッチにごはんメニューにおつまみまで幅広く使ってみたいです。 2011/11/07

手作りベーコンなんて食べたことないです!おいしそうですね!! 2011/11/06

今月は旦那さんの誕生日なので、食べたことがない燻製の手作りベーコンでご馳走を作ってお祝いしたいです!! 2011/11/06

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小豆島はあのロードへ行くのが念願です♪オリーブの葉の裏に素敵な幸せがあるんですね!料理好きがこうじて免許も取得しましたが、日々勉強と冒険にと奮闘中です♪このベーコンで素敵な食卓を飾れたら嬉しいです! 2011/11/06

料理は苦手ですが、食べることが大好きで舌は肥えている自信があります。また、文章にも自信があるのでぜひぜひお願いします。 2011/11/06

美味しいベーコンを使ってシンプルなカルボナーラやほうれん草のサラダを作って、美味しいワインと頂きたいです。是非試させて下さい! 2011/11/06

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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