『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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今日は、コレを使ってニラレバ今までは、普通の生姜を使ってましたでも、黒糖と言っても、甘さも料理に使う分には気にならなかったです低脂質なニラレバのレシピ(4人前) <材料> 豚レバー1パック ニラ1束 A しょうがぱうだー大さじ1(生姜1カケをすりおろしてもOK) … 2011/11/05
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今日も夏日 が予想されてますはあ、もう、どうにかして欲しいですね日傘使う季節じゃないし…、でも、陽射しはきついし… さてさて、厚さが10センチく 2011/11/04
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こんばんは~!!昨晩から初めてのアップですー!なーんか超久しぶりです に朝早く(6時半ころから)行って終わったのは11時その足で大和の友人宅へさ 2011/11/04
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニターそれぞれお一つづつを5名さまにモニターお届けさせて頂きますご家庭用お気軽に使える♪「デンマーク産豚」使用!オリーブ燻製手造りベーコン(ブロック)<400g>詳しくはこちら↓http//wwwyamashitayan… 2011/11/04
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ベーコンってなんにでも合うよねうちは子供が小さいから野菜を食べさせたい時にベーコンを使った料理でもりもり食べてもらっています! 幸せの木で燻製!幸 2011/11/04
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先日、サントリー登美の丘ワイナリー にて購入してきたワインを紹介します まずは1本目 登美の丘でテイスティングした 「登美の丘 甲州 2009」です 白/辛口 葡萄作りに理想的な自然環境のもと、土… 2011/11/04
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。