『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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昨日、shizushizuさんの日記で拝見しました。
ネギとベーコンのスープ
簡単にできておいしそう
友人からネギと里芋をいただきました。
グッドなタイミングです
さっそく今夜の献立に・・・
ネギとベーコンは、適当に切ってコンソメスープと一緒に煮るだけ。
仕上げに香り付け(?)黒胡椒をゴリゴリと・・・
イカゲソは皮がついたままだったので、里芋の色が悪くなってしまいました
冷蔵庫にず~っと入っていた、冷凍の縮みもついでに(?)焼きました
柚ぽんで食べたらなかなかおいしかったですよ~
モニプラで応募しました
幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター
おいしいベーコンみたいです。
食べてみたいですね~
ぶんぶん 2011-12-13 00:33:56 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。