『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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最近、非常に仕事の疲れ(?)が抜けない・・。
今回で2度目の頚椎のヘルニアをまた発症した・・・。
確かに、肩も凝ってたし、首もカチカチだったから限界が来てたのかもしれない。
そこで、せめて夕食の洗いものの負担をなくそうと、ワンプレートでご飯にすることにした。
ワンプレートでも彩りよくすれば、全然豪華に見えます!それどころか可愛いかも
~本日の献立~
サラダ
わかめのナルム(たっぷりのゴマ入り)
コロッケ
果物
ヨーグルト
青汁
本日も1日10種類の野菜摂取クリアです♪
ポテトコロッケのソースにはバター・生クリーム100cc・マスタード大3・白ワイン100ccを混ぜ、きゅうりのピクルスを細かく切って入れ、片栗粉で少しとろみをつけました。大人なソースです。
美味ですよ★
veti 2012-02-02 16:17:13 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。