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『小豆島お肉の山下屋』

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イベントへのひとこと

当選後商品の感想をブログに書きたいので宜しくお願いします。
 2012/02/06

夕飯や手作りインテリアをメインにブログを書いています。450人/日のサイトです。おうちカフェブログランキングは1位です。ツイッターフォロー数は7800人以上です。クックパッドにも掲載しています。 2012/02/06

手造りのベーコンってすごいね!体に優しい美味しそうなベーコン!試してみたい☆ 2012/02/06

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小豆島のオリーブの塩漬をよく食べています。四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定されたオリーブの木で燻製した本格的なベーコンを味わいたいと思い応募しました。本格的な味をブログで紹介したいです。 2012/02/06

どんなのか食べたいですね。料理も考えなくては 2012/02/06

幸せの木で薫製してあるなんて頼もしいベーコンですネ。ベーコンの美味しさが全て詰まっていそうで我家に来たらどういう料理になるのか妄想しているだけで幸せな気分を味わってます。料理を食べた家族の笑顔が見たい 2012/02/06

食べてみたーーーーーーい^@^ 2012/02/06

放射能対策に 2012/02/06

小豆島でこんなベーコンをつくってたとは!オリーブの香りがするのかな~? 2012/02/06

料理大好き♪これを使ってキッシュとか作りたいな
 2012/02/06

美味しいお料理が出来そうです〜〜! 2012/02/06

小豆島のオリーブは有名ね。そのオリーブで薫製したベーコンはどんな香りがするんだろう? 2012/02/06

オリーブいくつか育てています!どんな味なんでしょう~気になります♥ 2012/02/05

オリーブの木のチップで燻製したベーコンどんな香りに味がするのか想像できないので一度食べてみたいので宜しくお願いします 2012/02/05

幸せの木で燻製にとっても惹かれます 2012/02/05

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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