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『小豆島お肉の山下屋』

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相変わらず気温低め午前中は青空だけど、午後には雲が広がる日が続いてます花粉症の症状が、今年は結構強く出てて、…不快ですオリーブの名産地といえば、小豆島「二十四の瞳」や「瀬戸内少年野球団」でも有名な、瀬戸内海第二の大きさの島です温暖で乾燥した気候がオリーブ栽培にもってこいなんですねオリーブ… 2012/03/21

ベーコン大好きな我が家 普段からベーコンを使ったメニューが多いのですが 今回、ごまめが作ったベーコンメニューは 2012/03/03

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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