『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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寒い日にはからだがあたたまる料理が食べたい …でも月曜からあんまり張り切ったメニューは作れない そんな時にポトフをよく作ります 野菜をたくさん切って煮込むだけ 楽チンそしてあったまっておいしい 今日はたまねぎ、にんじん、だいこん、キャベツをたっぷり入れて作りました … 2012/02/06
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター これなんだぁ? 答えは、 小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) さんの オリーブ燻製手造りベーコンでした♪ こんなにおいしいベーコンになるには、 ジャーーーン, こんなに手間がか… 2012/02/06
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ぬお、こんなベーコンが幸せになれるよねいいな、食べたい安心して食べれるベーコン、すごいっす! 幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加 2012/02/06
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター 幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター おお!!オリーブの木でも燻煙ってできるんですね! そしていいお色のベーコン やっぱりオリーブの香… 2012/02/06
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無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター オリーブ燻製手作りベーコンのモニターですオリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製しているベーコンだそうです香りはどんななんだろう?これで料理作ったらどんな何だろ?ものすごく興味ありますよね幸せの木で燻製!幸せになれる… 2012/02/06
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こんにちは♪今日はパンを作りながら、のんびりと過ごしています( ´艸`) 最近毎日のように出掛けていたので、このだらだら感がいい感じ♪そーちゃんも昼寝が多いです(笑)さて、今日のお弁当は 2012/02/05
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2/3(金)節分の夕食です おかず巻きと鉄火巻きで恵方巻きとしました おかず巻きは豚肉の生姜焼ききゅうり玉子焼きしば漬けなどの巻きです 鉄火はお安い鮪を巻きました 思わず残業だったので、残りのおでんがあって助かったあとはお味噌汁でした こちらも参加しました… 2012/02/05
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今日は節分ということで帰りに急いで恵方巻きをゲットメイワンと遠鉄を見比べて…ていってももう5時半くらいだったから選べるほどもなく…どうしても海鮮系がよかったのでメイワンのお魚屋さんの恵方巻きにしました普段の一食の食費と比べたら大分奮発ですがまあ縁起物なのでヨシそれにしてもいつの間にか恵方巻き文化が定… 2012/02/03
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。