『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター こだわりのベーコン、美味しそうですね この時期だから、贅沢に塊を野菜とともに ブイヨンで煮込んだポトフにして味わいたいです きっと、スープもお野菜もいい味になるんだろうな♪ 2012/01/29
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今日はひさしぶりに丸の内に行く予定です 最近、丸の内のあたりは、ニューョークを思わせるように綺麗な街並みになってます いろいろなお店もとてもディスプレイが綺麗で目の保養になります 先日は、イタリアンのお店でランチを食べました ビル一階の外から入れる路面店です そこでリゾットを食べたのです… 2012/01/29
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニターオリーブの島♪小豆島昔から醤油、そうめん、オリーブが特産でオリーブの生産が日本一なんですって!小豆島のオリーブの木の葉っぱをよく見ていると中にハートの形のものがあり、見つけると幸せになれると言われているそうオリーブの木は… 2012/01/29
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以前、香川県に8年間住んでたことがありますただ、子どもでしたし、それほど県の特産物に興味を持ってなかったので、大人になってからオリーブがおいしくて有名だと知りました(小豆島は寒霞渓を見に行った記憶だけ残っています)オリーブ、大好きですその燻製だとすると、相当イケるのではと期待しています幸せの木… 2012/01/29
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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニターオリーブの島♪小豆島のオリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製しているベーコン四国経済産業局から「地域産業資源活用」認定されたベーコンで小豆島お肉の山下屋さんでしか作っていない特別なベーコン!こんな美味しそう… 2012/01/29
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。