『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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みなさま、おはようです。
昨日は母の日でしたね!!
お母さん、いつもありがとね。
みなさまも、お母さんに感謝の気持ち伝えましたか?
ってことで、モニプラさんで、こんな母の日の企画を見つけちゃいました。
讃岐うどんの亀城庵さんの、普段言えないお母さんへの「ありがとう」大募集!と言う企画
さっそく、びっくりままも参加しまして。。。
そして、コチラが届いちゃいました!!
大きな箱の中には。。。
福福讃岐うどんセット。
うどんが10人前~~。
株式会社讃匠(さんしょう)さんの、販売部門である、さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)さんの商品です。
讃匠(さんしょう)さんと言えば、27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでいる会社。
立派な箱は、贈り物にもピッタリ!
中身は。。。
半生国産小麦讃岐うどん薫・太打ち240g×3
半生讃岐うどん・並切り240g×2
自家製本格釜あげうどん用釜上げだし×6
自家製本格かけうどん用かけだし×4
家族みんなで食べられますね!!
美味しいうどんの茹で方や、簡単レシピも付いていて。。。
最高の状態で食べることができるんですね!!
麺は半生タイプですよ!
美味しい茹で方を見ながら、その通りに作ると。。。
クルクルとうどんちゃんが踊りだしました!!
茹で上がったうどんは、適度な塩気があって、そのままでも美味しい~~。
シンプルに、うどんの味を楽しみます。
モチモチなのに、ノド越しが良く、美味しいうどん!
かけだしのお出汁は、色々な種類の魚の節を使っていて、風味豊か。
色が薄い気がしたけど、風味が良く、味もシッカリしていましたよ!
釜揚げだしの方は、魚の節以外にも、しいたけの風味も!!
さらに、清酒やワイン、米酢も入っているようで、深い味わいでした。
旬の桜海老とネギのかき揚げを乗せて。。。
茹で上げの麺に温泉タマゴも最高!!
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このセットなら、お母さんに贈ったら喜ぶかな?
うん、喜ぶ!!
なかなか逢いに行けないけど、いつも感謝してます。。
お母さん、ありがとね。
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ちなみに、びっくりままも、少年たちにプレゼントをもらっちゃいました!
小学4年の少年Bは、毎年恒例の朝顔の種。
蒔かないとね!!
小学6年の少年Aは、花束!!
「ママ、一番安いのしか買えなくてゴメンね。。。」と、泣きながら渡してくれました。
あぁ、感激!!
その気持ちが嬉しいのよ。。。
ありがとね!!
その直後に、「ママ~~、お昼まだ~~~?」って。。
はいはい、イッパイ食べなさい!!
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株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイト参加中
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びっくりまま 2012-05-14 08:28:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。