『小豆島お肉の山下屋』
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ハム博物館
ハムの博物館へ行った三十路オンナです。マドリッドのプエルタ・デル・ソルの近くにあるハムの博物館と呼ばれてるお店、「Museo del Jamon」(ムセオ・デル・ハモン)のことです。店内には壁からハムが沢山、吊り下げられていましたー。店内には地元の人たちが、昼間からワインなどお酒飲んでいました♪もちろん、私もワイン、ハム、チーズを頼みました。※ハム、チーズは3ユーロそして、スペインのオムレツであるtortilla española(トルティーヤ)も注文しました♪ トルティージャ(西:tortilla、tortilla españolaまたはtortilla de patatas、トルティリャ、トルティーヤとも)は、スペインのオムレツのような卵料理。なお、スペイン語の"lla"の発音は地域や話者により異なり、スペインでは「ジャ」に近い発音を、メキシコでは「ヤ」に近い発音をする人が多い(ジェイスモを参照されたい)。本稿ではスペインのtortillaを「トルティージャ」と表記する。・スペインのトルティージャイベリア半島を征服した後ウマイヤ…
reona 2010-04-12 00:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。