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『小豆島お肉の山下屋』

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幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター 2012/05/20

昨晩、11時頃になって今日の朝食用のパンが無いのに気が付きましたホットケーキ?、マフィン?これがありました共立食品からいただいたスコーンのミックス粉とマンゴーあとは卵1個とバター、牛乳でできるしね表示のようにコネコネ、自分で作るより少し柔らかくてまとまりにくかったので小麦粉(ドルチェ)を少々追加… 2012/05/19

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無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター烈 http//moniplajp/bl_rd/iid1850644534fb1b71408504/m4f5431db89dc9/k2/s0/ こんにちはもっこです! 鼻水に咳が続いて3日やっと落ち着いてきました嶺 今回、熱がでな… 2012/05/18

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企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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