『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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モニプラのイベントでめっちゃ美味しそうなのを発見
幸せの木で燻製!幸せになれるかもっ♪無添加!オリーブ燻製手造りベーコンモニター
ベーコンはパスタやスープに使ったり、パンの朝食のお供にするから
常に冷蔵庫に置いてるよ これは小豆島のお肉屋さんが作ってるらしいよ
オリーブオイルを使ってるのかと思ったら、オリーブの葉をスパイスにして
オリーブ木のチップで燻製にしてるんやって ホント美味しそう
実家のお隣さんが小豆島出身でおそうめんをよくいただいたけど、それも
めっちゃ美味しかったわ~ 気候も良さそうやし一度訪れてみたい島
ふう 2012-07-17 22:03:51 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。