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『小豆島お肉の山下屋』

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オリーブベーコンdeパン

こんにちは

今日は、美味しい モニプラさんの 当選デ〜〜〜ス(v^ー゜)ヤッタネ!!

そーれは「小豆島のお肉の山下屋」さん の

小豆島のオリーブの木のチップで豚ちゃんを薫製にして 作ったベーコン

「生」でも,食べられるんだけど 「加熱」すると

オリーブの香りが引き立ち 美味しいそうです













ベーコン&コーン、チーズでパン 作ったヨン





と,焼いてみました〜〜





カリ&カリ が,いい感じでしょぉ〜〜〜〜〜〜〜〜

焼いてるときも なんとも、じゅるるな「美味しいニオイ」









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うずちゃん   2012-07-27 10:22:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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