『小豆島お肉の山下屋』
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小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社) |
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こんにちは
今日は、美味しい モニプラさんの 当選デ〜〜〜ス(v^ー゜)ヤッタネ!!
そーれは「小豆島のお肉の山下屋」さん の
小豆島のオリーブの木のチップで豚ちゃんを薫製にして 作ったベーコン
「生」でも,食べられるんだけど 「加熱」すると
オリーブの香りが引き立ち 美味しいそうです
ベーコン&コーン、チーズでパン 作ったヨン
と,焼いてみました〜〜
カリ&カリ が,いい感じでしょぉ〜〜〜〜〜〜〜〜
焼いてるときも なんとも、じゅるるな「美味しいニオイ」
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うずちゃん 2012-07-27 10:22:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。