7月の最初の月曜日。1年の半分が終わってしまいましたね～　今月末は、念願の富士登山。週末に御殿場のアウトレットに行って、登山準備の買物してきました！！御来光の写真撮るのがすっごく楽しみ。人生観変わるんだろうなぁ。なんたって、日本一の山だからねっ！！準備期間として、月末１週間は禁酒します。東京マラソン出場１週間前の禁酒以来の禁酒です(笑)さて、久々にお鮨のお鮨。横浜で気軽に美味しいお鮨が食べられるお店といえば福富町「初芳」関内「ふじまつ」そして野毛の「纏」「ふじまつ」と「纏」は「初芳」の暖簾分けのようですね。なので価格帯も大体同じくらいなの。「纏」の大将は釣りがお好きで、カウンターに座ると釣り談義ができます。今回は「纏」の個室で、宴会ですっここはわたしが新卒で入った会社の上司がよく連れてきてくれたお店。仕事頑張った時のご褒美の食事会で「何が食べたい？」って聞かれるといっつも「纏のお鮨！！」って言ってたっけ。お料理はお任せで大体お刺身やら肴をいただいて、握り、お酒を飲んで７～９千円くらい。今回はお刺身までをお願いして、そのあとはアラカルトで。お通しはサザエ♪『ママカリ』『お刺身盛り合わせ』豪華～！！ここの〆鯖も美味しいのよね！！当然ここは日本酒です～お鮨屋さんでお酒を頼むとあまり種類がなくてがっかりしたりするけどこちらの纏さんでは地酒も楽しめるの。『茶碗蒸し』お鮨屋さんの茶碗蒸しって好き。中の具材も豪華だし！！お鮨屋さんの『バクダン』さすがお鮨屋さんという内容子持ち昆布や芽ネギまで入ってる。家だとこんなに色々入れられないもんね。これ、卵かと思ったらお新香だったの！！綺麗～この日は日本酒を調子よくガンガン呑んじゃって、帰った記憶がないのよ・・・最後まで食べたものは覚えてるんだけどね。お鮨屋さんに行くと、最初から握り食べる人いるけどわたしはお酒を呑んでる間は握りは食べない主義。結局お腹いっぱいになって、握ってもらわないで帰ることもあったりでお鮨屋さんには嫌がられるお客だと思うんだけど。でもね、細巻きだけは、日本酒呑みながら食べたくなるのよね。特にわたしが最近ハマってて、いつも頼むのが『トロタク』これはいい日本酒のつまみになるのよね。そして好きなものを握ってもらってフィニッシュ。あ～　久々のお鮨屋さん、満喫しちゃったなぁ。ご馳走様でした。幸せの木で燻製！幸せになれるかもっ♪無添加！オリーブ燻製手造りベーコンモニター すし処纏 （寿司 / 桜木町駅、日ノ出町駅、馬車道駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5

ちまき 　 2012-07-02 10:08:25 提供：小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）