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『小豆島お肉の山下屋』

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[節約料理] ブログ村キーワード おはようございます くもりです きょうは残暑が和らぐそうですが なんだか蒸し蒸しするなぁそれではあさごはんです まずはあさの一杯 パプリカ バナナ ミニトマト です!ちなみにパプリカ はお庭で採れたものです そしてきょうも お土産の… 2012/08/31

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こんにちは 今日は、美味しい モニプラさんの 当選デ〜〜〜ス(v^ー)ヤッタネ!! そーれは「小豆島のお肉の山下屋」さん の 小豆島のオリーブの木のチップで豚ちゃんを薫製にして 作ったベーコン 「生」でも,食べられるんだけど 「加熱」すると オリーブの香りが引き立ち 美味しいそうです … 2012/07/27

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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