食欲の秋！！とにかくモリモリ食欲のある娘や旦那さんのために、頑張ってお三度しています。最近、特に爆発的人気なのが、（家庭内ですけど　笑）山下屋さんのベーコン！！！多分、殆どの人はスーパーや街の肉やさんで販売しているブロックベーコンを購入していると思うのですが、今やネットの時代・・！！小豆島にある山下屋さんでだけ食べれるオンリーワン商品、オリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで燻製している「オリーブ燻製手造りベーコン」が手に入るんですよ～～！！山下屋さんのホームページを見ていると、食べずにいられない！という衝動になるのは私だけじゃないはず。。(*´(ｴ)｀*)コチラ＝＞http://www.yamashitaya.net/贈答用ラッピング、熨斗なども万全というのも嬉しいです★（雰囲気はコチラで見れますよ。　http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000304）こちらのベーコン、四国経済産業局から「地域産業資源活用」で認定頂いたベーコンなんです！凄くないですか！？(*｀艸´)小豆島お肉の山下屋さんでしか作っていない特別なベーコン。手軽に食べることが出来て、ホントに有難い時代ですよね～。♪( ´▽｀)詳しくはこちら↓<a href="http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/オリーブ燻製手造りベーコン（ブロック）＜250ｇ＞おいしさにこだわった「讃岐こめ豚」。添加物も一切無し！う～ん、美味しそう！！詳しくはこちら↓http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/オリーブ燻製手造りベーコン（ブロック）＜400ｇ＞家庭用お気軽に使えるのが「デンマーク産豚」も魅力的ですねぇ～～！詳しくはこちら↓http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000501" target="_blank">http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/オリーブ燻製手造りベーコン（ブロック）＜250ｇ＞おいしさにこだわった「讃岐こめ豚」。添加物も一切無し！う～ん、美味しそう！！詳しくはこちら↓http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/オリーブ燻製手造りベーコン（ブロック）＜400ｇ＞家庭用お気軽に使えるのが「デンマーク産豚」も魅力的ですねぇ～～！詳しくはこちら↓http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000501</a>同封内容には、食べ方も丁寧に記載されていて。至れり尽くせりです♪香川県産の讃岐こめ豚を開封したもの。ふわ～～っとオリーブとスパイスの香りが食欲をそそりますっ。カット断面。（美味しそうすぎ！！！）え～・・このまま、我慢できずに、まず一口食べちゃいました～（笑）油が甘いって感覚を初めて感じた瞬間でした。炒めていないのに、もうジューシー、そして円やか！！甘みがあって全く臭みはなく、むしろ爽やか。すっごく意外性がありました。一言で言うと、申し分なく、「美味い！」です。ジュ～～～っと美味しそうな音と香りが広がります♪　(*｀艸´)（一品目はフライパンで炒めてサラダにトッピング）ジュワジュワジュワ～～～～！！（　途中で細かくカットしなければいけない事に気付いて、カット。(*｀艸´)　）ジュシーな肉汁が後から後から出てきますよぉ～！部屋中にオリーブとスパイシーな香りが立ち込めて、ひたすら食欲ＵＰＵＰ♪完成～～！炒めたベーコンをサラダの上に盛り付けるだけ！塩分は充分にあるので、サラダのドレッシングもナシ！！オリーブのベーコンとグリーンレタス類だけのシンプルサラダです～～♪コンガリした表面と、中からあふれ出てくる肉汁のハーモニーがなんとも言えません！！驚くべきは、「全く脂っこくない」ということ。これほど上質で無添加なものだと、胃もたれもゼロでした。それよりも、翌日の肌のプルプル感の変化にビックリしたくらいです。（コラーゲンパワーでしょうか）お味が良くて調理も簡単！いう事なしですね～～！来客へのおもてなしや、ホームパーティへの持参品としてもピッタリだと思います。それに外食できない忙しいママにも、ダーリンさんからプレゼントっていうのも嬉しいだろうな～と思います＾＾何はともあれ、家族にも大好評のベーコンサラダでした＾＾美味しかったです♪あ！レシピはまだまだ続くのでご期待くださいねっ♪小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中

サクラ 　 2012-09-24 15:12:34 提供：小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）