小さい頃お母さんのお買い物に必ずくっついて行っていた私
お目当てはスーパーの帰りに寄るお肉屋さんのお惣菜





普段はコロッケなんだけど、良い子にしていた時とかには
メンチカツを買ってもらえるの
あのお肉屋さんの揚げたてメンチカツが最高のお楽しみだった



そんな昭和世代の私に懐かしいなぁて思わせたお品


『あふれる肉汁じゅわぁ～昭和の手造りミンチカツ』




6個入　900円


小豆島にある　”お肉の山下屋”さんでしか買えないお品なの


懐かしい肉汁がぎゅ～っと詰まった昔懐かしいメンチカツなのだそうですよ
冷凍のまんま揚げていきます






国産ひき肉１００％で、小豆島や国産タマネギを使っているコダワリなの
お肉屋さんのメンチカツなら、食べる前から期待大ですわぁ




この見た目のカラリ感








トト様はコンコツソースで私と息子は甘党なのでお好みソースをかけて
頂きましたよ




衣がサクサクッとして、中がじゅ～しぃなんです
肉汁と玉ねぎの甘味なのかな・・すんごくとろける甘さなの
息子はこの甘さが気にいったようで、一気に食べきりそうになったので
慌てて「美味しい？」て聞いてみるとなぜかピースサイン






お肉の甘味を感じられるメンチカツでしたよ
息子は１個食べたのに、まだ食べたいと言うので私のを半分あげたの
く～まだ食べたかったのにぃ


そして次の日は、残ったメンチカツのＨＯＴサンドを作りましたぁ
キャベツを敷いて、メンチカツを縦半分にきってチーズをのせて
フライパンで焼きまぁ～す






見た目があまり伝わりませんが、これが次の日食べても衣がサクサクサクサク
カリカリカリカリして、美味しいですよぉ








美味し～いメンチカツの冷凍があれば、色んな食べ方が出来て便利だわぁ




小豆島　お肉の山下屋さんでは他にもおいしそ～なものが
沢山作られていて、次から次から他にものに目がいくわぁ


私の次なるお目当ては
『オリーブ葉のスパイスとオリーブのチップで燻製した手造りのベーコン！』
が気になるアイテムなのよぉ


オリーブチップで燻製しているので、甘い香りが広がるらしいの
小豆島はオリーブの生産日本一なんだよねぇ
オリーブの燻製ベーコン・・・うまそぉ～












小豆島お肉の山下屋ファンサイト参加中



幸せの木で燻製！幸せになれるかもっ♪無添加！オリーブ燻製手造りベーコンモニター

chi 　 2012-08-31 07:09:14 提供：小豆島お肉の山下屋（山下食鳥合資会社）