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『小豆島お肉の山下屋』

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幸せの木で燻製した・・・・

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
http://monipla.jp/bl_rd/iid-99957080650341fa4c0660/m-50209a0d766a3/k-2/s-0/
 
小豆島は瀬戸内海にある小さな島。

オリーブのが生産日本一だそうです。
 
このベーコンは幸せの木と言われるそうです。
 
オリンピックとかで使われる冠なんかにも使われるんですって。
 
このベーコンはオリーブ葉をスパイスに使って、オリーブ木のチップで
燻製している幸福なベーコンなんです。
 
詳しくはこちら↓
http://www.yamashitaya.net/fs/shodoshima/c/0000000466/
 
私はベーコンはスープに入れたり、トマトパスタに入れて
 
うまみだしに使います。
 
おいしく食べてもっと幸せになります(*^_^*)
 
 

 

りあす   2012-08-22 10:23:50 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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