『小豆島お肉の山下屋』
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カンパーニュ ペッパービーフサンド
2012年 06月 11日
Data*HIROマンマさんレシピ ホシノ天然酵母フランスパン はるゆたかブレンド 本日のランチは、昨日(6/10.Sun)焼いたカンパーニュでペッパービーフと野菜をはさんだサンドイッチ。家庭菜園で育てているキュウリをもぎってすぐサンドしたので超新鮮♪ オサレ~っ(←オサレなのか?)本当はね、カット後の姿ではなくてカンパ全体像をお見せしたいんですよ・・・ でもねー・・(-_-;)今日はそれは遠慮しておきます。見た目、カッコよくないんですよねー。エッジは立ってないし、高さも足らない。格好悪いので速攻でカットしてやりましたよ (-_-〆)上手にカッコよく焼けるようになりたいなぁ。残念なことに経験不足で改善策がわかりません(汗)場数を踏むしかないのかな・・。がんばれ私。・カンパーニュサンドオリーブオイル+マスタード+レタス+キュウリ+ペッパービーフ+マヨ・ビーフシチュー ・おくら+マヨ少量・カンパーニュ1キレ(追加で、ビーフシチュー付けて食べた)ごちそう様でした。 [PR] 幸せの木で燻製!幸せ…
クロ (chrono_96) 2012-08-25 00:00:00 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)
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小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。
会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。
今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。