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『小豆島お肉の山下屋』

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お家で焼く☆簡単ローストチキン。

初めての、手作りローストチキン。


実はこれ、下のチビが作りました




先日お肉の山下屋さんから届いた、『手作りローストチキンお家で焼くキット』。




これを使えば、誰でも簡単においしいローストチキンが作れちゃう



付属の調味料オリーブオイル、塩、こしょう、香草粉末、生香草をお肉にまぶし、しっかり味付け。



残りのオリーブオイルをお肉にまわしかける、うちのリトルシェフ
もこみちくんに憧れる、4歳児です。




ももの部分が開かないよう竹串で固定、、、こちらは私が担当。
ちょっ...

sakura   2011-12-05 23:21:20 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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