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『小豆島お肉の山下屋』

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手造り直火焼豚を食べてみたい

最近うちの娘が焼豚の味を覚え、焼豚の虜になっちゃっています。そんな娘の心を鷲掴みしそうな商品をいつもお世話になっているモニプラさんの企画内で見つけ、早速モニターに応募してみました。こちらの商品は小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)さんの「手造り直火焼豚(ブロック)特製甘タレ付!」といい、肉のあぶら加減やうまみが画面からも漂ってきそうです。小豆島醤油でこんがぁ~り♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター

nanamama   2011-11-21 18:15:27 提供:小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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