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『小豆島お肉の山下屋』

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小豆島醤油でこんがぁ~り♪TVで紹介!手造り直火焼豚ちゃん食べくらべモニター

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参加したみんなの投稿

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平成23年11月27日の夕食は母親とカナダ産豚使用!手造り直火焼豚と讃岐こめ豚使用!手造り直火焼豚で焼き豚丼とからし醤油でシンプルに、また焼豚チャーハンにして食べました TVでも何度も紹介された直火焼豚ちゃん 同じ焼豚でもコンセプトの違う、2種類 一つ目は ご家庭でお気軽に食べられる、カナ… 2011/12/22

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28日に食べた焼き豚丼、とってもおいしかった♪(詳細記事はこちら→★)この焼き豚が、レストラン風にも大変身しましたよ夫が「焼き豚をフランスパンにのせて食べたい」「焼き豚は薄切りにしてー」と使った焼き豚は、山下屋さん(香川小豆島)の『カナダ産豚使用!手造り直火焼豚(ブロック)<400g>』だよ… 2011/12/01

手作りのおいしさの極み極上の焼き豚って、忙しい主婦の味方だね♫ この度、ご縁があって小豆島お肉の山下屋さん(香川)の『讃岐こめ豚使用!手造り直火焼豚(ブロック)<250g>(冷凍)』を試食する機会をいただきました香川県でお米を食べてのんびり育った豚さんを、手作り秘伝無添加醤油で甘たれを使って、… 2011/11/29

企業紹介

小豆島お肉の山下屋(山下食鳥合資会社)

小豆島特産のおいしい醤油やオリーブを使った手造りグルメのお店。
笑顔になれる楽しさもお届け出来るよう心がけてます。
小豆島お越しの際は実店舗にも是非お立ち寄りくださいね。

会社名が「山下食鳥合資会社」?と思われるでしょう。
「食鳥」というのは鶏肉を食用に加工する会社によくついている名前です。
もともとおじいさんの代(昭和二十四年創業)は養鶏をやっておりましたのでその名前がついてます。

今はお肉屋さんと食品の加工(ハム、ベーコン、焼豚、煮豚、惣菜)を製造するようになって来ました。
そろそろ会社名があわないので変えようかとも考えたのですが、会社名を変えると株式会社になるらしいです。
小豆島では山下屋が創業(昭和二十四年)のころ「合資会社」が多かったそうです。
今ではあまり聞きませんがなくなるのももったいないなぁ~とそのままになってます。

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