『特選松阪牛やまと』
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スネカレーセット
でお家で贅沢カレーを作っちゃいました。
スープとお肉とルー&スパイスです。
お肉は500gとたっぷり!
全て冷凍です。
スネカレーなんて言うと、凄く手間が掛かると思われがちですが、普通のカレーを作るのとあまり変わりません。
スネ肉の下処理がプラスされるだけ。
それも茹でこぼすだけだし!
少し軟らかくするのに時間は掛かりますが、私は圧力鍋を使ったので楽でした。
お肉の下ごしらえは私がして・・・
後は夫が仕上げてくれました。
共同作業です。
(ウチはカレーは本来夫が作ります)
スパイスで辛さは調節できます。
娘がいるのと、私は激辛が苦手なので控え目にしました。
盛りつけイマイチですが・・・
お肉トロトロ~。
ルーはちょっとお高めのレストランか、カレー専門店の様なお味。
香りも含めて、家庭のカレーとはちょっと違う!
小食の娘が「おかわり~。」
ガッツリ食べてました。
肉星人なのでお肉たっぷりで嬉しかったみたいです。
夫も「ウマい!」と申しておりました。
お家で豪華な家庭料理・・・こんな贅沢もいいなぁ~って思いました。
シルクちゃん 2011-07-28 18:24:35 提供:株式会社やまとダイニング
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