『特選松阪牛やまと』
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ナン・フライパン編
おはようございます
ひろみです
みなさん・・・私の体が大変な事になっています。私は、完全燃焼です。はい。なぜなら、理由は・・・枯らしてまとめておいたミニトマトの木を雨の中、朝5時〜19時まで燃やしたのです。えらいこっちゃ・・・今日は、休むしかない。ゆっくり、ゆうくり、体を休ませます後は、潅水堆肥・肥料を散布畝たて被服(太陽熱消毒)を終わらせて、10ヶ月ぶりのお休みが・・・休み!って、テンション上がりますよね-そんなこんなんで夏の暑さに負けないよう昨日は、インドかリーを食べました。
久しぶりにナンも作ってみました〜まずは、材料を混ぜて、よくこねます。丸く成型してラップをかけ、2時間くらい発酵させます。生地を1個づつの大きさに分けて丸めます。まな板の上に生地を取り、軽く打ち粉をふって、めん棒で均等な厚みに伸ばします。フライパンを強火で予熱し、油をひかずに生地を焼き色が両面につくまで焼く。達人になると? 焼いている最中に、こんな感じでパンが球状に膨らみますよ〜わっしょーーーいこんな感じに焼けました。表面にバターを塗って〜…
ウンパールンパー 2011-07-02 00:00:00 提供:株式会社やまとダイニング
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