『特選松阪牛やまと』
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今日は、とっても気持ちのいい秋晴れいただいた松阪牛専門店やまとさんの黒毛和牛厳選ミックスホルモンをせっかくなので、春と今の時期しかなかなか機会のないテラスで、炭火焼きにして食べることにしました。半端じゃない煙がモーモー ご近所から苦情が来るのでは...と心配しましたが、いい匂いなのでさすがにありませんでした これがほんとうに美味しくって大満足のテラスでの休日の昼食となりました《ミックスホルモン》・コプチャン(小腸)・ホルモン(シマチョウ)(大腸)・ハツ(心臓)・ギャラ(赤センマイ・胃)さてさて、炭火で焼きますよ~いい感じに焼けてきました。ダイエットしていることも忘れ、パクリ。お、美味しい~~ 味付けされているのって結構甘過ぎるものが多くて苦手なのだけれど、こちらのは甘過ぎず絶妙なお味!!夫と私は何とも言えない歯応えが気に入り特にシマチョウが、怪獣君はハツがお気に入りのようでしたよ。焦げ目も少しついて脂の適度の落ち、いい焼き加減! 写真には写ってないけれど、これはやっぱりビールとでしょ! たまりませ~ん勿論、白いご飯にも合いますね。もう最高!! 3人で300gはあっという間にペロリ。夫はもっと食べたかったよ~と。お友達らとバーベキューをするにもいいシーズン。これは受けること間違いなしの美味しさです ごちそうさまでした...2つのランキングに参加してます 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました
shoko♪ 2011-10-29 15:25:00 提供:株式会社やまとダイニング
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