『特選松阪牛やまと』
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【10名様にプレゼント】松阪牛専門店やまとの黒毛和牛を使った【もつ鍋】肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン(小腸)の中でも 肉の匠「金澤泰則」の目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れているんですって。 よりよいお肉をこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、良いものをしっかり仕入れているんですって。火が通ったコプチャンは脂がとろけてぷるっぷる状態。お口にほおばれば、脂の甘みと旨味が広がるんですって。良い鮮度と研ぎ澄まされた目利きで仕入れた、このコプチャンこそ、もつ鍋通をも唸らせ、リピートさせる最大の理由でもあるんだとか。くーっ。食べてみたいです。【10名様にプレゼント】松阪牛専門店やまとの黒毛和牛を使った【もつ鍋】
lostfan 2011-06-19 15:07:03 提供:株式会社やまとダイニング
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