私のところにEXILEも絶賛した松阪牛専門店やまとの黒毛和牛を使った【もつ鍋】セットが届きました。

こちらのもつ鍋セットは、肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中でも　肉の匠「金澤泰則」の目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています。
よりよいお肉をこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、良いものをしっかり仕入れているという絶品

早速開けてみると。。。

わぁ。。。豪華






まずちゃんぽん麺
唐辛子も入っていて、すぐたべられそう。。。





おお、これが黒毛和牛のコプチャン（小腸）なのね。。

コラーゲンたっぷりよ～

きっと全然違うんでしょうね～




スープまで入っています。

濃厚・濃密な黒毛和牛もつ、コプチャンの脂を受け止めるのは驚くほど上品な和風スープ。

醤油ベースの和風スープは、あっさりとしてコプチャンのうま味を最大限に引き出すみたい。

あとは好きなお野菜を入れるだけ。。。

な、なんて豪華で、簡単につくれるんでしょ

今、夏だからこそ、この豪華な黒毛和牛【もつ鍋】、食べたい




主人がこれなら、簡単だから作ると言って作ってくれます。

届いたときからとっても楽しみにしていた様子でしたから。

お鍋なんで、野菜の切り方を気にすることもないし、野菜もあるものでつくれますね。

定番のキャベツ、にら、白菜、そのほかにきのこやもやしなど、冷蔵庫のお野菜をたくさん







まず、黒毛和牛のもつを煮ます。
脂がすごーい乗っていて美味しそう～







お野菜をたーくさん。

夏にスタミナをつけないと～





できてきました～

あ～美味しそうです。







観てください。

この黒毛和牛のもつの美味しそうな脂

脂の甘みと旨味が広がります。


めちゃめちゃ美味しいです。

夫婦で無言で食べちゃうくらい美味しい～




で、麺を投入～

この麺もすごくこしがあって、また煮ても伸びません。

このもつ鍋用に厳選されたものなんですね～

もつ鍋お取り寄せの為に開発したオリジナルの「小匠麺」。






すごーく美味しかったです

ご馳走様～。

ぜーんぶ食べちゃいました


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忘れちゃったなぁ。。


もう昔ですよね。


流行りはじめたころは、すぐ買わなくて、しばらくしてからかな。。


でも今は亡き親友が携帯もっていなかったのを思い出しちゃった。


嫌いだったんですよね。


今年、お墓参りに行って、お話してこよっと。

うりぼう 　 2011-08-10 00:33:00 提供：株式会社やまとダイニング