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『特選松阪牛やまと』

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松阪牛専門店
特選松阪牛やまと
さんの

黒毛和牛を使った【もつ鍋】

のモニタープレゼントに当選してしまいました。

以前からモツ鍋というものに興味はあったのですが、実際に
食べたことはなかったのです。

プレゼントされたセット内容は、

 ●コプチャン:300g(表面の脂がたっぷりの部位)
 ●専用スープ:1リットル
 ●小匠麺:2玉(やまとさんの自信作のラーメン)
 ●唐辛子:少々1袋




↑ こんなものを作ろうかと思ったのですが、

土鍋がない!!

という事実に気がつきました。ショボーン..._φ(・ω・` )


まぁ、落ち込んでいても仕方ないのでww調理スタートです。


入れる野菜は、キャベツ、ニラ、長ネギ、しめじ、にんにくのスライス。
それらを一口大に切って専用スープを入れて煮るだけ♪

コプチャンは、ギトギトがちょっと苦手なので下茹でして使用しました。








グツグツグツグツ・・


2,3人前ということですが、結構な量になりました。

コプチャンのぷるっぷる感が歯ざわりもよく、コクのあるスープに
うまくからんで最高でした!!


〆はラーメン。

ということなんですが、野菜も少なくなったのでもやしを追加して
コプチャンモツ鍋もやしラーメンにして食べました。





あっさりめのしょうゆベースのだしが、野菜とモツの旨みを引き立て
最後のラーメンまで満足のいくものでした。

皆さんもぜひ味わってみてはいかがでしょうか?

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さとちん   2011-08-28 20:36:31 提供:株式会社やまとダイニング

企業紹介

株式会社やまとダイニング

特選松阪牛やまとの目的、それは「松阪牛」と「食」を通じて多くの「人」の喜びに触れることをお手伝いすることを企業理念としています。

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