厳選黒毛和牛もつ鍋3,880円（税込／送料無料）ホルモン大好き！ホルモンガールズ一員の私。今年に入ってから家族で外食、ランチでひとり鍋でもつ鍋を食べる機会が多くなってきたので、そろそろ家でも…と思いました。選黒毛和牛もつ鍋セットにはもつのほかにスープ、麺が入っています。家で揃えるのは野菜のみ！もやしやきのこを入れてもいいかな？と思いましたが、今回はシンプルにキャベツとごぼうとニラ！にんにくは翌日仕事があるため入れませんでした。私は好きなんだけど。■材料コプチャン　300g（要解凍）専用スープ　1リットル（要解凍）小匠麺　2玉（解凍不要）唐辛子　少々1袋（お好みでお使い下さい）キャベツ　半分ごぼう　1本ニラ　1束卵　1個唐辛子（我が家は子供が小さいため入れませんでした）■作り方1.キャベツはザク切り、ごぼうはささがき、ニラは5cmくらいの長さに切っておきます。2.鍋にごぼう、もつ、キャベツ、ニラの順に並べスープを入れて火が通ればOK3.残ったスープに小匠麺を別鍋で茹でてから入れます、煮立ったところで卵を入れて〆に。プリプリのもつは大きめに切ってあるので、食べ応えあり！スープは醤油ベースのスープで煮立ってくると濃くなるので、気になったらお水を足しても良さそうです。野菜がとにかくたくさん食べられます！半分入れたキャベツも煮立つと意外と少ない！？〆の小匠麺は説明書を読まないでそのまま鍋に入れてしまいました。とろみが出てしまいましたが、逆に煮込みラーメン風でおいしかったです。小匠麺を入れるとスープの味が変わり、これまたおいしい！私の誕生会（といっても家族だけ）に食べることになったもつ鍋。お腹いっぱいになりすぎて、このあとのケーキは半分残してしまい、翌朝半分食べました。松阪牛やまとファンサイト応援中特選松阪牛やまと ↑ランキング参加中！このブログが気に入った方、参考になった方はクリック！

ゆずみつ 　 2011-08-27 20:00:00 提供：株式会社やまとダイニング