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「生まれて初めて食べたもつ鍋は中目黒の鳥小屋で、でした」
そういうと「それは恵まれている」と言われることがある。


もつ好きなので、その後もあちこちでもつ鍋を食べたけれど
「こんなにも違うのね」というくらいにあたりはずれが激しい。
【あたり】の方のお店に至ってはわたしの考えるもつ鍋の価格をはるかに越える高価なもので
さらには予約も全然取れなかったりする。
「もつ鍋ってそういう料理だっけ？」
そんな疑問が頭に浮かんできて、とうとうもつ鍋は家で食べるようになった。
家で好きな時に食べられるのが一番！
まずまず合格点の生もつも精肉店で手に入ったし・・・。


とここまでは、今年の春前までのお話。
春先にあった事件から、めっきり生もつが手には入りにくくなってしまった。
「もう家で美味しいもつ鍋が食べられないのかな？」と落胆していたところに救世主！！








はい、お取り寄せでございます。
しかも松阪牛やまとsanの黒毛和牛のもつ！！！！しかもコプチャン！！！


■松阪牛やまと 厳選黒毛和牛もつ鍋 ３００ｇ
・コプチャン：300g（要解凍）
・専用スープ：1リットル（要解凍）
・小匠麺：2玉（解凍不要）
・唐辛子：少々1袋
※（　）内は調理時






早速、おうちでもつ鍋です♪
他の材料は説明書にあったおすすめなどを参考に。









見て、このきれいなコプチャン。
久しぶり、会いたかったよ～。








材料で欠かせないのはキャベツとにんにく。
キャベツは途中で同じ量を追加した。
生じゃ到底食べられない量の野菜をわしわしと食べられるのが鍋のいいところだよね。







そしてこれも欠かせない、ニラ。
あとは好みで長ネギやキノコ類。
この量だけど、２人家族ですが、何か？







解凍したスープにコプチャン、にんにく、唐辛子を入れて火をつけて～
ぐつぐつしてきたら野菜を入れて～～






はい、乾杯！
お鍋の前には待ちきれない人がいたよ（笑）






さあ、愛しのコプチャンとご対面！






プルップル～～～






ほら、プルップル～～～。


もつが苦手な人で「あのにおいが・・・」と言う人にも是非食べて欲しい。
くさみが全くなくて、このプルプル、そして甘み。
はぁ～～～とろける～～～。


オットと２人で
「こんなに美味しいコプチャンはじめてかも」と感激。


そしてこの感激がわたしの悲劇にもかわるとは、この時は全く知る由もなく・・・
美味しいねぇ、って野菜もわしわしと食べて、
（そうだ、麺は別鍋で茹でて使うんだっけな）と思い出し、そろそろ茹でておこうと台所に向かったのだった。






付属の麺は解凍せず、冷凍のまま沸騰したお鍋で茹でる。






茹で上がったら、冷水でキュッとしめる。
そして水気をしっかり切って、食卓へ持って行ったら・・・


オット、まさかのコプチャン完食。。。。＿|￣|○


「わたしまだ３つくらいしか食べてないのにー」
「えー、俺だってそんなに食べてないよー」
「・・・・（睨む）・・・・」
「いや、ごめん食べた。美味しかったんだもん」


こんなわたしの悲劇。悲しすぎるぜ（泣）







気を取り直して、お鍋に麺in！
「た、たぶん、まだ２つくらいコプチャン残っていると思うよ（；^ω^）」






あ、あった━(ﾟ∀ﾟ)━!　いっこだけね。


コプチャンや野菜の旨味が染み出たスープを吸った麺がこれまた旨い！！！
「あーあ、わたしのコプチャン」
鍋の向こうにすまなそうな顔をしているオットが見える。


そんなわけでオットの払いでポチッとすることはもう決定なのだった。


美味しかったです。
ごちそうさまでした☆




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kimimatsu 　 2011-12-06 21:28:49 提供：株式会社やまとダイニング