『【素材のいいとこ”まるごと”出し切り、発酵・熟成】大和酵素ファンサイト』
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ジャムみたいな発酵食品 塾 JUKUをたべてみました。 甘くて濃くて色んな味がします。 りんごジャム? イチゴジャム? 梨のジャム? 梅ジャム? 全部混ぜて濃くしたみたいな味。 105種類の野菜や果物、キノコ、穀類、藻類などが入っています。 麹菌や酵母、乳酸菌を使って発酵しているようで体には良さそうなジャム! いや、ジャムとは書いてないです。 防腐剤や人工甘味料、香料は入っていません。 何度も繰り返しますが、複雑で濃厚な味のジャムみたいな発酵食品です。 ・ ・ ・ #大和酵素 #熟 #発酵食品 #酵素 #腸活 #健康 #美容 #monipla #yamatokouso_fan #ビタミン #ミネラル #ポリフェノール
クミリア 2018-11-04 20:58:04 提供:大和酵素株式会社
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大和酵素は、日本伝統の発酵技術を用いて、昭和21 (1946) 年に日本で初めての酵素飲料を開発して製造販売を開始しました。
大和酵素製品は約100種類の新鮮で旬の葉菜類、根菜類、果菜類、果実類、豆類、キノコ類、穀類、海藻類、民間植物類の皮や種を含め“まるごと”使用しています。
“味のおいしさ”“飲みやすさ”を追求しながら、発酵技術によって素材の良さを引き出し、今では酵素基礎化粧品や酵素入浴剤などの製品も取り揃え、体の内外から健康をサポートする製品づくりを心がけて、お客様のお手元へお届けしております。