梨、なんと２ヶ所から送っていただいて、重なりました。

個数にして三十個ほど。あらら～



しかも、子供はあんまり食べない。

なので、フルーツポンチにしてみることに。

ゴクゴク簡単なレシピです。



梨と葡萄と白玉だんごのフルーツポンチ（約４人分）

(659.5Kcal, [77mg])

一人分のカロリー量（目安）164.9Kcal








梨（今回はビッグサイズだったので一玉で）400g(43)=172 [鉄分ゼロ]

ぶどう（ベリーA）100g(59)=59 [(0.1)=0.1]



シロップ

上白糖（砂糖）50g(384)=192{小さじ１=3g}

水100cc



白玉だんご

白玉粉61g(369)= 225.1 [(1.1)=0.67]

砂糖3g（小さじ１）=11.5

水55g



シロップを作る

分量の水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、混ぜて溶かして、沸騰させる。

沸騰して１分ほどで火を止め、粗熱をとって少し放置して冷ます。



梨は1～2cm角くらいに切っておく。

ぶどうは（できれば）皮を手で剥いておく。

（葡萄は指先でプチッと押して実を出してもいいですが、

そうすると皮の内側の紫色の甘いとこがなくなります。

面倒ですが、皮をつまんでひっぱって剥がすと、少しは残ります。

もったいない精神だけですけど。）



大きめの容器に梨と葡萄を入れ、上からシロップを注ぎ、

何度か箸などで混ぜておく。

冷蔵庫に入れて冷やす。（今回は２時間ほど冷やしました）



食べる前に白玉だんごを作って、冷やします。

いちおう、作り方～



バットなどに水で湿らせたキッチンペーパーなどを敷いておく。

（お布巾でもいいですけどね、面倒なので。）

茹でるためのお湯を沸かす。（少し多めがよろしいですね。）

分量の材料をボールなどに入れてこね、ある程度粘り気が出てきたら

（よく言うのは「耳たぶくらいの硬さ・笑」）

指先で切り取るように掬っては丸めてバットに並べる。

お湯が沸いたら、丸めただんごを入れていく。

形が悪いのはちょこっと丸め直しつつ～。



すべて入れ終わったら、一度底から混ぜるようにして、

底にくっついてしまっただんごをはずしておく。

中火くらいで茹でていると、だんだんとだんごが浮いてきます。

全てのだんごが浮いてから１分ほど待てば、たいてい中まで火が通ってます。

確認したかったら大きめのだんごに竹串など刺してみると、

茹であがっていればスーッと通ります。



茹であがったら、ボールに張った水に掬っただんごを入れて、

水を何度か替えて冷まします。



この白玉だんごを冷蔵庫で冷えたフルーツポンチに入れて完成。



子供用ですから、シュワシュワはなしで～。



４で割って一人分の目安のカロリーを出しましたが、

私は梨を少し食べましたが、

そのあとは子供らがすべてたいらげました。た・べ・す・ぎ～

でも、おやつのカロリーとしてはそれでも大丈夫でしょう。



砂糖というのは、意外とカロリーはないもんです。



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あごは最高の出汁がとれる、と聞いたことがありますよ～。

「探偵ナイトスクープ」で、アゴを求めて九州に「獲りに行く」話があったっけ。

一度は食べてみたい、と思ってました～。

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pancha 　 2011-09-13 17:01:42 提供：株式会社やまやの食卓