『株式会社やまやの食卓ファンサイト』
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「モニプラ
」から、今度は
やまや食卓の 「博多うまだし あご入り
」が当選して
送られてきました
旨みがたっぷり入ってる6種類の素材が入ってるダシみたいで、
いろんな料理に使えそうです
このダシを使って、
韓国料理の「カムジャタン鍋」を作ってみました
カムジャとは、じゃがいものこと~
このウマウマなダシと、コチュジャン、サムジャン、お味噌やキムチなどを使って
作ってみましたよ
お肉は、本当は、骨付きのスペアリブとか使った方が本格的だったけど、
普通の豚肉を使いました
味の染み込んだジャガイモがと~~っても美味しかったです
このダシ、だしパックになってるので、
手軽に「汁物」や、「煮物」にも使えそうです
そして、だしパックから中身を出しても使えるみたい
これを、レンジでチンして水分を飛ばして、
「ふりかけ」とかにも使えるし、
「焼きそば」や、「お好み焼き」にも使っても美味しそうなので
今度やってみたいです~
ただ今、「水だし」を作っているところ~
このダシだけで、しっかり味がついてるので、
そのまま「お吸い物」とかにも使えるらしいです
「だし卵焼き」も美味しそうだったなぁ~
いろいろな料理に使ってみようと思いま~す
すっかりモニターライフを楽しんじゃってます
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だし あご 通販 焼き パック
まゆぴぃ 2011-10-12 10:10:50 提供:株式会社やまやの食卓
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辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。
通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。
九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。
また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!