こんにちは モコです




朝晩急に涼しくなりましたね～




朝 だんなさんが、『今日昼間３０℃ってうそだろ』って５回程言ってから出勤しました 笑


ほんと暑くなるなんて信じられない涼しさでしたが…　　　ちゃんと暑くなってきましたね


でも晴れてくれると お洗濯してこれるので助かります～






さてさて 今日のレシピは女の子必見の美レシピです


かぼちゃをたっぷり使って デパ地下風なクリームサラダにしました


食べるエステの秘密は クリームソースとプルーンとアーモンドの組み合わせです




美容に効果がある食材を あわせて作ってみました


栄養と効果は レシピのあとに書きますね　ではまずレシピから～














○材料(2～3人分)

かぼちゃ　　　　　　1/4個(約300g)

プルーン　　　　　　4粒

アーモンド　　　　　12粒

カッテージチーズ　　大さじ1

ヨーグルト　　　　　大さじ3(無糖のもので♪)

マヨネーズ　　　　　大さじ2

はちみつ　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　　　　ひとつまみ


○作り方

【1】かぼちゃを種とワタを取って、少し小さめのひと口大にきります。

　　 ふわっとラップをかけて、レンジ600wで8分程やわらかくなるまでチンします。












【2】プルーンは粗みじん切りに、

　　 アーモンドはラップでつつんで麺棒等でたたいて食感が残る程度に砕いておきます。












【3】ヨーグルト・マヨ・はちみつを混ぜて、ソースを作っておきます。












【4】柔らかくなったかぼちゃに、プルーン・アーモンド・ソース・崩したカッテージチ―ズを入れ、

　　 かぼちゃを少しつぶして崩しながらよく混ぜます。塩で味を調えてできあがり♪












クリーミーで、でもヨーグルトのやさしい酸味さっぱり美味しいです


ベーグルやパンに塗っても まちがいないですね














このサラダには 女性のからだに嬉しい食べ物がたくさん入ってます♪






・かぼちゃ

かぼちゃのビタミンはエース！かぼちゃはビタミンＡ・Ｃ・Ｅがそろっているすごい食材なんだそうです

血の巡りをよくするビタミンＥは、冷え症の女性にはたくさん摂って頂きたい栄養ですね


食物繊維もたっぷりで、もちろんダイエットにもぴったりの食材です




・アーモンド

若返り成分ともいわれるビタミンＥや美容に欠かせないビタミンＢ２が含まれ、また皮にはポリフェノール。

その他にもカルシウム・鉄分・亜鉛等も豊富で、食物繊維の効果で余分な脂肪の吸収を抑制する働きもあるんです


アーモンドは女性ダイエットのお供にも、とってもいい食材なんですね




・プルーン

プルーンといえば鉄分ですね 貧血の予防や血のめぐりをよくする効果がたっぷりです

また、アーモンドにも含まれる若返りビタミンのビタミンＥもたっぷり含まれています

血管や肌を強く若々しく保つ効果がありますよ～


長年貧血のわたしは プルーン常備で プルーンさまさまです笑






はちみつは肌にいいし、ヨーグルトはおなかにやさしいですね


積極的に食べたい栄養たっぷりの食材を 美味しくまとめて食べれるサラダになりました














ぜひお手軽食べるエステ お試しください～




クックパッドにもレシピ書きました → 食べるエステ✿かぼちゃのクリームサラダ







-------------＊---＊------------------＊---＊-------------






嬉しい作ったよレポート頂きました～


ちはるさんが 香味だれのさんま竜田揚げ
と ひじきとしょうがの炊込みご飯♪
を作ってくれました～



　　




ちはるさんの記事はこちら → 今日の晩ゴハン(^～^)♪

旦那様にも喜んで頂けてとっても嬉しいです 美味しく作って下さってありがとうございました～






和風だしのモニターに参加してみました～♪当たりますように…笑


１～２分煮出すだけで料亭風の旨みだしがとれる『博多うまだし あご入り』







-------------＊---＊------------------＊---＊-------------








ランキング参加してます よろしければクリック応援お願いします















にほんブログ村







ありがとうございます～




ぜひまた遊びにきてください









-------------＊---＊------------------＊---＊-------------




今日も読んで頂き ありがとうございました

モコ 　 2011-09-07 12:07:13 提供：株式会社やまやの食卓