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昔居酒屋で

実は私・・・高校時代に料理コンクールでスカウトされて心斎橋の個人がやっている居酒屋でアルバイトしていたんですよ




それも時給1200円と当時バイト料の平均が700~750円でしたので高額バイトでしてめっちゃ稼いでおりました


そのときのママさんは某DJのお姉さんでして(ってお母さんくらいの年齢でしたが)手料理がおいしくってお客さんをもてなしているうちに「お店したら?」ってなったからお店をしたらしい






当時ファミレスでしかクッキングしたことなかった私にとってちょっと値段の張るお店での料理業務はとっても勉強になりましたよ


そんなバイト先であった明太子ご飯が明太子に卵の黄身を乗せてごま油をかけたものだったのですが今回は











な・な・なんと大好きなやまやの明太子を使った料理を作ってみました













やまやの明太子はいっつも九州に出張する友人がいたら


「買ってきて」


とおねだりするくらい明太子では大好きなメーカーです




これを1/3カットしてお豆腐に載せて~









黄身とごま油をかけたら簡単にできるアテが完成










きょ・・・・・今日こそ飲みすぎないようにしようって思ったけど






やっぱ飲んじゃったわ






でもこれ4歳の娘もおいしぃって食べてくれるのでユッケが今食べれないのでこうゆうのを私はユッケのかわりに食べてま~っす


試してみてね








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yukki820   2011-10-27 20:09:17 提供:株式会社やまやの食卓

企業紹介

株式会社やまやの食卓

辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。

通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。

九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。

また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!

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