『株式会社やまやの食卓ファンサイト』
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福岡と言えば、豚骨ラーメンと辛子明太子!!!!!
美味しいものは結構なお値段するので普段は我が家の食卓に登らないやじるし
ママとあんちゃん
久々にからし麺t内子を食べました~。
こちらは、やまやの辛子明太子明太子
いろんなメーカーがあるけどそれぞれに味が全然違ってて美味しいんだけど、やまやさんはその中でも有名どころかな~。
ママとあんちゃん
無着色だから綺麗なピンク色。パッケージのフィルムを開けた途端に柚子の香りが漂います。
やまやの辛子明太子の特徴は3つポイント
1、柚子風味。
生臭さを抑えるために使われています。
2、水を一滴も使っていない。
漬け込む材料は柚子・唐辛子・昆布・お酒のみ。
厳選された材料を使っているから、コクと旨みが出るのだそう。
3、熟成168時間。
日数にして1週間。じっくり寝かされてるんですね~。
ママとあんちゃん
1口サイズにカットして保存容器へ。この量ならほんとあっという間ですけどねウヒ
ママとあんちゃん
いろんなお料理に使えるけど、私はやっぱりシンプルに温かいご飯の乗っけて食べるのが好き。
ママとあんちゃん
炊きたてご飯でないのが残念だけど、ほかほかのご飯の上に乗せるとまた柚子のいい香りが食欲をそそってくれるグハッちょっとはしたないけど、トレーに残った粒粒まで綺麗に食べちゃいました(笑)
ママとあんちゃん
焼たらこも大好きです。生とはまた違った味わいになる~。
あとよくやるのは、ご飯の上に明太子を乗せてお茶漬けの素を振りかけて、熱湯を注ぐ!!!!!
明太子茶漬けの出来上がりです。これ結構いけるんですよ~。
博多 土産 明太子 通販
こ~んな美味しい明太子だから、普段お世話になってる大切な方へ贈りたいですね。
あ~、それにしてもやっぱ辛子明太子美味いわキター!!
うち、あんちゃんが無茶苦茶大好きなのでさっき夕飯の時に見せたら目を輝かせて食いついてた。
おかずシチューだったのに、ご飯に明太子混ぜ混ぜしておいしそうに食べてましたよ~。
ちなみにはるちゃんは見た目がNG*だったのか、激しく拒否してた。美味しいのに~(笑)
まぁ、味を覚えさせちゃうと後が怖いので、黙っておこう(●゚∀゚)●。_。)ウン
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あんなちゃんのママ 2011-10-21 00:00:00 提供:株式会社やまやの食卓
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辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。
通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。
九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。
また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!