『株式会社やまやの食卓ファンサイト』
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今日は、モニタープラザさんのイベントに当選して送ってもらったこちら↓を使って夕食作り♪
野菜がギュギュっと詰まった「野菜のうまだし」です。
化学調味料などは一切使わず、国産の9種類のお野菜を使っている「洋風だし」。
な~んと、あの博多の辛子明太子で有名な「やまや」さんからのご提供です!!
お野菜の旨味を堪能するためには、どんな調理がいいかな~と考えて、、今日はお鍋を作ることに!
まずは、土鍋に水と「野菜うまだし」を入れまして、
続いて、冷凍しておいたトマトソースを投入!
塩コショウで味を整えれば、トマト鍋のスープが出来上がり♪
あとは、お好みの具材を入れて煮込むだけです。簡単~!!
今日はキャベツ、ネギ、ジャガイモ、ニンジン、インゲン、しめじ、豚肉に、
前に冷凍しておいた鶏肉団子が入ってま~す!!
いつもは、チキンブイヨンや魚介系(こんぶやカツオ)の出汁で、お鍋を作りますが、
今回は「野菜うまだし」を使っているので、
いつもよりも、まろやかでやさしいお味になった感じがしました。
もちろん、具材の旨味もスープに溶け込んでいるとは思いますが……ね( ´艸`)
次回は「野菜うまだし」を使って、もっと旨味がダイレクトに感じられるスープを作ってみようかな~。
と、その前のお楽しみが……明日の朝!
ご飯とチーズを入れてリゾット風にして、最後までスープを堪能しようと思います(*^▽^*)
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ハル。 2011-11-08 21:44:32 提供:株式会社やまやの食卓
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辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。
通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。
九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。
また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!