『株式会社やまやの食卓ファンサイト』
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1~2分煮出すだけで料亭風の旨みだしがとれる『博多うまだし あご入り』30名募集
上の息子の離乳食作りの時は、きちんとオダシを作ってたけど
働き出したらそんな時間もなくて、市販に頼りっぱなし
モニプラさん観てたら、手間をかけなくてもおいしいだしが取れるを発見
水のまま鍋に入れて1~2分煮出すだけでいいから楽そう
『博多うまだし あご入り』
この『博多うまだし あご入り』は辛子明太子に負けないくらいの人気商品♪♪
わずか1~2分煮出すだけで、料亭風の本格和風だしが取れるすぐれもので、
「一度この味を知ったらもう手放せない!」
「他のも使ってみたけど、やっぱりこれがいい!」
というお声をいただくほどの人気リピート商品なんです(*^^*)
前回の『博多うまだし あご入り』モニターでも、
モニターさんに多くのお料理を作っていただき、たくさんの嬉しいお声いただきました♪
今回も、この『博多うまだし あご入り』をもっと多くの方に知っていただこうと、
ブログにて、『博多うまだし あご入り』を使った料理や感想を書いていただける
モニターさんを募集させていただきます。
『博多うまだし あご入り』について↓
数ある「だし」から6種類を厳選し、絶妙な旨さにブレンドしたのは、この道30年の「だし」の専門家です。
「やみくもに「だし」の種類を増やしてもおいしくはなりません。
鰹本枯れ節の酸味、うるめ鰯節の苦みを組み合わせて味に奥行きを出す。
あごはコクが少ないので、クセのある鯖節を合わせて底味を出すというふうに、すべて計算づくです。」
このブレンドに到着するまでの3年間、大学の食品研究室にモニターテストを依頼し、黄金比率を探し続けたという、
まさにプロの執念の「だし」なのです。
19 2011-11-09 09:35:50 提供:株式会社やまやの食卓
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辛子明太子の『やまや』は
1974年(昭和49年)の創業以来、「妥協をゆるさない味へのこだわり」
を精神に辛子明太子を作り上げてきました。
通販会社『やまやの食卓』では、物づくりの精神を『やまや』から受け継ぎつつ、
家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供する事で健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。
九州から全国のお客様へこだわりの食品をお届けすることで
日本の食生活の文化の一端を担っていきたいと考えています。
また、みなさまからのご意見・ご質問、お便りなども随時お待ちしております!