通販のやまやの食卓の明太子「美味」を使って、明太子料理をいくつか作ってみたよ(・∀・)







やまやは1974年に創業して妥協をゆるさない味へのこだわりを持ち続けているお店ですが、やままの物づくりの精神を受け継いだ通販会社『やまやの食卓』から明太子を送ってもらったのです。

それがこれ。

「博多の定番！お土産・贈り物にピッタリな通販人気No.１辛子明太子「美味」！」です(^∇^)






冷凍で届いたのだけど、しっかりとした太めの明太子です。
使う予定の前の晩から冷蔵庫に移しておいたら、ちゃんときれいに解凍されていました～(*^▽^*)

これが１１０ｇで１，０５０円（税込）　安いんでないかい？(´∀｀)






美味のHPです→http://www.shokutu.com/item/?cid=2




せっかくの明太子なので何を作ろうかと思ったんだけど、まずは明太子とマヨネーズをあえて竹輪に詰めてみました。

やまやの明太子に敬意を払って、お値段高めの竹輪を買ってきたのだ。

竹輪にしっかりとしたかみごたえがあって、明太子とマヨネーズがよく合って食べやすいし、これはおすすめです～(o^-')b







↓これはね、キクラゲを細切りにして軽くゆでて、そこに明太子を和えました。
明太子は竹輪と同じようにマヨネーズ、それに酒とレモン汁も加えてみたら、これまたおいしいのです。コリコリしてて、その食感がいいのよ～。

酒は普通の料理酒じゃなくて吟醸酒を使いました。これまた明太子に敬意を表してね。
吟醸酒使うと全然違います。すっごくおいしいです～。







こっちはサラダにかけたソースに明太子使ってます。

もうすっかりおなじみのマヨネーズはもちろん加えるとして、あとはヨーグルト、オリーブオイル、レモン汁も入れてみました。

実はソースの量はこんなもんじゃ足りなくて、あとからもっとたくさんかけました(・・。)ゞ

ゆでただけの野菜だけど、明太子ソースでリッチな味でしたよ～(^∇^)







で、本命はこちら。　なにもしない、ただの、生の、明太子(・∀・)







熱々のご飯に乗せて食べます。

しあわせです～







この日の食卓は明太子でしあわせ気分でした

そのまま食べてよし、ほぐして何かと和えてもよし、です。

個人的には焼いた明太子をおにぎりに入れて食べるのが好きなんだけど、せっかくの新鮮な明太子だから焼くのはもったいないと家族に却下されました(´＿｀｡)

しかし・・・明太子で家族みんながしあわせ気分になれたわ・・・


お歳暮とかお中元とかの贈答用にもいいけど、なんでもない時に誰かから明太子が送られてきたら嬉しいだろうなあ。博多のお土産です、とか。博多に行ってないけどネットで見つけました、とか(´0ﾉ｀*)

誰か送ってくれないかな・・・

（;´▽｀A``　ﾊﾊﾊ




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tokuemon 　 2011-12-12 13:08:01 提供：株式会社やまやの食卓