今日のモニプラさんの気になるアイテム




まずは・・・


石屋製菓
　さんの　白いバウム















石屋製菓
　さんというと　白い恋人　が
ごまめは一番に思い出されるんですけど


その　白い恋人　のホワイトチョコレートと
職人の手仕事から生まれたのがこの　白いバウム　で


厳選された原材料と配合のバランス、
温度管理にこだわるのはもちろん、
バウムクーヘンを焼く専門の職人たちが、
つきっきりで見守り、感覚を研ぎ澄まして、
絶妙の焼加減を判断。


しっかりと焼き上げながらも、
水分を残した状態に仕上げることで、
独特の「しっとりとしたやわらかさ」が生まれるそうです。


その水分は、バウムクーヘンというよりは、
普通のケーキに近いほどなんだとか・・・。



商品の詳細はコチラ

http://www.ishiya.co.jp/item/yawarakoi/details/







大きめに切って、ガブリとほおばると
しっとりした食感とホワイトチョコレートの風味が
よりいっそう味わえるというこのバウムクーヘン。












バウムクーヘン大好きなごまめ


見た目の白さにもひかれちゃいますが
ホワイトチョコレートの味わいと
独特のやわら濃さを堪能してみたい感じです






「白さ」と「やわら濃さ」。白いバウムモニター10名様募集！































続いては・・・


株式会社やまやの食卓
　さんの


辛子明太子












こちらの辛子明太子の特徴は主に３つ



柚子風味たらこの生臭さを抑える素材を探して出会った「柚子こしょう」は、
辛子明太子に華やかな香りを添え味の決め手になっているそうです。



明太子を漬け込む素材は柚子・唐辛子・昆布・お酒の４種類。
厳選した素材を使っているからこそ、
コクがあって旨みのある味になるそうです。



168時間熟成あらゆる熟成時間を試行錯誤して
たどり着いた168時間熟成。
日数にすると１週間。
この熟成時間によって独特の深いコクと旨みが
作り出されるんだとか。



柚子風味と言うのが他にはない感じで
おいしそうですよねぇー




ごはんにのせてそのまま食べるのもおいしいけれど
パスタやチヂミなどいろんなメニューに使えるので
明太子は我が家の冷蔵庫にかかせない感じです




博多の定番！お土産・贈り物にピッタリな通販人気No.１辛子明太子「美味」30名！











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gomame 　 2011-11-23 10:00:00 提供：株式会社やまやの食卓